Valorizzazione nutrizionale di prodotti tipici della regione Campania: il caso dell'olio extra vergine di oliva e della mela Annurca / D'Angelo, Stefania; Manna, C; Cimmino, A; Zappia, V; Galletti, Patrizia. - (2007). ((Intervento presentato al convegno Assemblea Regionale SINU Campania tenutosi a Napoli nel 28 marzo 2007.
Titolo: | Valorizzazione nutrizionale di prodotti tipici della regione Campania: il caso dell'olio extra vergine di oliva e della mela Annurca. | |
Autori: | ||
Data di pubblicazione: | 2007 | |
Handle: | http://hdl.handle.net/11367/28920 | |
Appare nelle tipologie: | 4.2 Abstract in Atti di convegno |
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