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EnglishValorizzazione nutrizionale di prodotti tipici della regione Campania: il caso dell'olio extra vergine di oliva e della mela Annurca. / D'Angelo, Stefania; Manna, C; Cimmino, A; Zappia, V; Galletti, P. - (2007). ((Intervento presentato al convegno Assemblea Regionale SINU Campania tenutosi a Napoli nel 28 marzo 2007.
| Titolo: | Valorizzazione nutrizionale di prodotti tipici della regione Campania: il caso dell'olio extra vergine di oliva e della mela Annurca. |
| Autori: | |
| Data di pubblicazione: | 2007 |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11367/28920 |
| Appare nelle tipologie: | 4.2 Abstract in Atti di convegno |
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