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EnglishVALORIZZAZIONE NUTRIZIONALE DELL'OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA IN RELAZIONE AL CONTENUTO IN POLIFENOLI / D'ANGELO S; MANNA C; DI MAURO C; GARGIULO R; GALLETTI P; ZAPPIA V. - (1999). ((Intervento presentato al convegno RIUNIONE ANNUALE SOCIETA' ITALIANA DI BIOCHIMICA SEZIONE CAMPANIA.BASILICATA-PUGLIA CALABRIA-MOLISE (CBPCM) tenutosi a ANDRIA . BARI nel 17-8 GIUGNO 1999.
| Titolo: | VALORIZZAZIONE NUTRIZIONALE DELL'OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA IN RELAZIONE AL CONTENUTO IN POLIFENOLI |
| Autori: | |
| Data di pubblicazione: | 1999 |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11367/17306 |
| Appare nelle tipologie: | 4.2 Abstract in Atti di convegno |
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